Utforskar kategori

Tips

Tips

Era tips på Youtube-kanaler

När jag tipsade om några av mina favoritkanaler på Youtube om just veganism fick jag några kommentarer med ännu fler tips. Så pass bra tips att jag inte kunde låta bli att sammanställa dem i ett eget inlägg. Här kommer en liten presentation av tipsen så att fler av er kan få upp ögonen för dem!

Lauren Toyota

Lauren driver min favoritkanal Hot For Food, men hon har även en egen kanal. Här delar hon med sig av sina tankar om veganism och andra ämnen som relaterar till en medveten livsstil. För varje video jag kikar på så bara slår det mig hur jordnära och klok hon är. Tips från Emelie.

The Happy Pear

Kanalen drivs av ett tvillingpar som med energisk framtoning bjuder på plantbaserade recept med fokus på att inspirera oss som tittar på videorna att äta lite nyttigare. Jag är så sugen på att testa deras recept på raspberry crumble bars. Nom! Tips från Malin.

Raw. Vegan. Not Gross.

Verkar vara spellista med samlade videor från Tastemade, om jag har förstått det rätt. Kan verkligen rekommendera alla videor i spellistan för dig som gillar när alla stegen förklaras på ett tydligt sätt, plus att all mat ser supergod ut! Jag är väldigt nyfiken på denna blomkålspizza. Tips från Charlotta.

Vegan Black Metal Chef

Klart min hårdrockare till pojkvän skulle komma med det här tipset! Har du inte bekantat dig med Vegan Black Metal Chef tidigare så är det hög tid nu. Jag är inget metalfan – alls – men jag älskar det visuella i videorna. Hans videor är mörka, metal och… ja, alltså – jag kan inte beskriva dem bättre, du måste titta själv för att förstå vad som gör denna kanal så underhållande.

Elvira Frölin

Svensk tjej som delar med sig av mat att bli glad av! Jag blir det i alla fall. Det är ofta väldigt färgglada och framför allt enkla recept. Än har jag inte hunnit kika igenom fler än ett par videor, men jag tryckte direkt på prenumerera för jag vill se mer av denna tjej! Tips från Elina.

Cam & Nina

Cam & Nina, som jag älskar detta par! De lägger upp lite kortare klipp som alltid är så himla fint filmade att man sitter som förtrollad medan man tittar på dem. Som små konstnärliga vloggar blandat med recept och mattips. Tips från Sophia.

Recept Tips

Istället för socker

Inlägget innehåller annonslänkar

Jag misstänker att en majoritet av oss använder vanligt strösocker när vi bakar. Socker i all ära, men det finns en hel uppsjö av alternativa och fullt naturliga sötningsmetoder. Att exprimentera i köket och testa på nya råvaror är kanske det bästa jag vet, och jag vet också att många upplever det här med naturlig sötning som knepigt och rörigt. Just därför tänkte jag skriva ihop ett inlägg om de sötningsmetoder jag brukar använda mig av istället för socker.

Istället för socker | Matildigt

Kokossocker

Det här är nog den sötning jag sträcker mig efter oftast i skafferiet. Det råder onekligen en kokossockertrend just nu då det förekommer i många recept i bloggar, tidningar och böcker. Jag har använt mitt kokossocker i många, många år och tycker himla mycket om det. Kokossocker utvinns från kokospalmens nektar och innehåller en rejäl dos näring som är bra för just hyn, bland annat B-vitaminer och antioxidanter. Smaken är lätt kolaaktig. I färdiga bakverk tycker jag inte smakskillnaden blir så stor mer än att sötman är lite fadd jämfört med den väldiga in your face-sötman från strösocker. Kokossocker används i samma doseringsmängd som socker, dock suger det åt sig mer vätska och jag rekommenderar därför att öka på mängden vätska eller fett i receptet.

Jag brukar passa på att plocka på mig en påse kokossocker i mina beställningar från iHerb.

Istället för socker | Matildigt

Agavesirap

Agavesirap är ju också en riktig trend just nu och jag förstår varför med den honungsliknande smaken. Agavesirap utvinns ur agaveplantan och är 25% sötare än socker. Ofta räcker det med att halvera doseringen mot mängden strösocker för att få motsvarande mängd sötma. Precis som kokossocker binder agavesirap vätska så öka gärna på mängden vätska eller fett. Agavesirap ger dessutom en lätt krispig yta på en del bakverk.

Jag brukar använda Renée Voiltaires agavesirap.

Istället för socker | Matildigt

Dadlar

Jag älskar dadlar. Denna lilla fantastiska frukt från dadelpalmen. Använd färska dadlar, gärna medjooldadlar om du får tag i det. Fördelen med färska dadlar är att det är lättsmält för magen och innehåller en rad näringsämnen som bland annat kalcium, B-vitaminer och järn. Jag brukar använda ungefär samma mängd dadlar som socker. Enklast är att kärna ur dem med en spetsig kniv och sedan antingen mixa fruktköttet med skal eller bara skära dadeln i mindre bitar. Dadlar är rejält klibbiga och på så sätt kan du behöva minska ner på andra bindmedel som vätska och fett i recept.

Brukar finnas bland frukt och grönt i välsorterade matbutiker.

Istället för socker | Matildigt

Dadelsirap

För dig som vill göra det enkelt för dig och inte vill/orkar/har lust att kärna ur och mosa dadlarna till en puré finns det dadelsirap att köpa på burk. Det smakar ungefär likadant, dock lite sötare enligt mina smaklökar. Jag brukar dosera ungefär halva mängden dadelsirap mot strösocker och minska ner på vätskan i receptet.

Jag köper min dadelsirap från ett orientaliskt närlivs men det finns även i välsorterade matbutiker.

Istället för socker | Matildigt

Steviaextrakt

Jag är faktiskt lite kluven till om jag ska ta med steviaextrakt i inlägget eller inte. Även om steviaextrakt utvinns steviaplantans blad och på så sätt är i princip naturligt så diskuteras det om negativa effekter på hälsan, bland annat gällande negativ inverkan på fertilitet hos kvinnor. Jag har dock inte undersökt det på egen hand så jag lämnar det öppet för dig att själv ta ställning till. Använd med förnuft skulle jag vilja säga. Men! Det är fortfarande ett väldigt populärt alternativ för sötning. Stevia är 250 gånger (!) sötare än strösocker. Ett par droppar räcker gott och väl.

Just dessa steviadroppar är införskaffade från iHerb.

Istället för socker | Matildigt

Banan

Underskatta inte bananen! Förutsatt att du gillar banansmak så kan en mosad banan göra ett fantastiskt jobb med att söta bakverk på helt naturlig väg.

Sedan finns det ju givetvis andra typer av socker, som t.ex. rörsocker och muscovadorörsocker. Men jag har lite svårt för den lakritsliknande smaken som kommer på köpet. Det finns dock en stor fördel med strösocker som man bör ta i bejakande. Det är ett hållbart alternativ sett till det faktum att vi, i motsats från ovanstående alternativ, kan odla sockerbetor i Sverige. Men håll då utkik på förpackningen så att det verkligen är odlat i Sverige. Ur ett hälsoperspektiv kommer jag dock att fortsätta variera mig och använda fler alternativ än enbart strösocker. Det ultimata hade ju varit att inte utsätta kroppen för snabba blodsockerkickar alls, men faktum är att själen ibland behöver få äta sötsaker.

Tips

Fem veganska kanaler på Youtube

Tips! Veganska kanaler på Youtube | Matildigt

Vegantrenden på Youtube är i sitt esse just nu. Det bara flödar ut nya videor med matinspiration och erfarenheter av den veganska livsstilen. Jag följer jag en skara kloka personer som ger mig nya kunskaper och skickliga matkreatörer som ger inspiration till spännande rätter att laga. Alla dessa kanaler har en alldeles egen nisch så det finns något för att typer av intressen inom veganismen.

→ The Vegan Corner

Bakom The Vegan Corner står två matentusiaster som alltid lyckas skapa enkla recept som är omöjliga att misslyckas med. De är så pedagogiska att det är en fröjd att följa deras recept. Dessutom har Raoul, som berättar instruktionerna, en så himla quirky italiensk brytning som jag bara älskar att lyssna på.

Green Kitchen Stories

Skulle skämmas över att göra lista över mina favoriter och inte nämna Green Kitchen Stories. Trots att de uppdaterar sin kanal väldigt sporadiskt så finner jag mig att tycka att det är helt okej just för att varje video är ett litet konstverk i sig. Obs! Inte alla recept är veganska, ändock lakto-ovo-vegetariska.

Hot For Food

Min nyaste upptäckt, tror jag. Jag föll handlöst för Lauren och Johns kanal då de lägger upp helt fantastiska recept på redig mat. Mat att bli mätt på, mat som är rolig att laga. Alltid genomtänkt och galet snyggt filmat.

Tashina Combs

Amerikanska Tashina driver sedan länge bloggen Logical Harmony som är ett mecka för alla oss som är intresserade av veganska smink- och skönhetsprodukter. I sin kanal recenserar hon produkter och delar med sig av sin kunskap. Ett måste för dig som vill ha bättre koll i den snåriga djungeln som råder bland veganska skönhetsprodukter.

Jenny Mustard

Jenny lyckas få mig att bli helt trollbunden med sina videor. Jag hittade Jenny när jag letade efter veganska kokböcker då hon har gett ut boken New Vegan. På sin youtubekanal delar hon med sig av lättlagade och hälsosamma recept, alltid ur ett medvetet och minimalistiskt perspektiv.

Om du följer inspirerande veganska youtubers eller kanaler som du tycker borde uppmärksammas – tipsa gärna i en kommentar!

Recept Tips

Biffar och nuggets från Hälsans Kök

Veganska produkter från Hälsans Kök | Matildigt

I höstas fick jag en förfrågan om jag ville testa produkter från Hälsans Kök. ”Ja!!!” svarade jag entusiastiskt. Hälsans Kök har ett brett sortiment med helvegetariska och ovo-vegetariska (innehåller ägg) produkter. Jag kan verkligen rekommendera dig som vill äta mer vegetariskt att ta en kik på deras produkter. De har utmärkta substitut för köttbiten på tallriken, som t.ex. färs, burgare, korv, schnitzlar och filéer. Och så även biffar och nuggets, vilket var de produkter jag föll för och ville testa.

Linsbiffarna och couscousbiffarna är nya i sortimentet medan sojanuggets’en har funnits i en vegetarisk tappning tidigare men nu är helt veganska.

Vad tyckte jag då? Här kommer en liten minirecension med utlåtanden från mina smaklökar.

Veganska linsbiffar

Linsbiffarna är gjorda på en bas av morötter, röda linser och mynta. De smakar väldigt örtigt och intensivt vilket passar utmärkt till t.ex. potatis, ris eller liknande kolhydratskällor. Gillar verkligen dessa! Så pass att jag köpte på mig ett nytt paket direkt efter att första paketet var uppätet.

Veganska sojanuggets

I  övre tonåren var dessa nuggets i ovo-vegetarisk tappning min eviga lördagsmiddag. Men så föll de i glömska och när jag såg dem i frysdisken var jag bara tvungen att återuppta mitt nuggetsätande. Det blev en återförening utan dess like för jag tror jag åt nuggets till middag en hel vecka i sträck. Så himla goda! Upprepar: Så himla goda! Alldeles krispiga med en typisk nuggetsmak. De får chicken nuggets att blekna i jämförelse.

Veganska couscousbiffar

Biffar på en bas av couscous med bland annat morötter, zucchini och paprika i. Hälsans Kök rekommenderar själva att dessa äts till en sallad och det jag nog instämma i. När jag åt dem tillsammans med matvete blev det lite kaka på kaka. Eller snarare matvete på couscous. Till ugnsrostade grönsaker gjorde de sig så mycket bättre. Ganska neutrala i smaken. De är ett trevligt tillbehör till den övriga maten.

Jag har fått testa produkterna i PR-syfte helt utan motprestation. Eftersom min eviga önskan är att fler får upp ögonen för vegetarisk kost så ville jag verkligen tipsa alla er som tittar in här om produkterna. Hoppas det uppskattas och att du får lite nya matidéer på vad du kan lägga på middagstallriken istället för kött. Har du testat någon produkt från Hälsans Kök? Någon du är nyfiken på att testa?

Skönhet Tips

Guide till att handla från iHerb

Inlägget innehåller annonslänkar

”Du som shoppar från Iherb ibland. Hur hittar du alla guldkorn? Är nyfiken både på veganska skönhetsprodukter och sånt som går att äta men blir bara snurrig redan på startsidan. Sidan är ju gigantisk! Har du något tips? Något särskilt att söka på?”

I hear ya.
Trots att jag la min första beställning från amerikanska iHerb för många år sedan så hittar jag fortfarande inte ordentligt. Om jag kopplar på mina kunskaper om webbplatsuppbyggnad, kategoristrukturer och allt annat som ryms inuti huvudet på en webbredaktör så får jag huvudvärk för att det finns så mycket som är under all kritik på sidan. Men lite har jag lärt mig genom åren som jag surfat runt där bland alla produkter.
Här kommer ett sammanfattande (men fortfarande väldigt långt) inlägg.

Rabattkod

Använd min rabattkod TNH374 för att få $10 avdrag på beställningar över $40 eller $5 avdrag på beställningar under $40. Gäller för dig som lägger din första beställning.

iHerb är en guldgruva

Den främsta anledningen till att jag älskar iHerb är för att de säljer många produkter som saknar motsvarighet här i Sverige och/eller produkter som håller en mycket högre kvalité jämfört med motsvarande produkter på den svenska marknaden. Men med miljön i åtanke det är inte försvarbart att skeppa exakt allt över halva jordklotet så jag väljer omsorgsfullt vilka varor jag klickar hem. Givetvis är en anledning att det mesta är billigare på iHerb med, och det är ett skäl som är svårt att slingra sig runt som student med en alldeles för tunn plånbok.

Fraktkostnad och extra kostnader

I olika forum påstås det ofta att beställningen alltid måste understiga 400 kronor för att slippa betala moms och att fraktalternativet DHL alltid ger en extrakostnad. Jag har beställt för varierande summor med Air Mail som fraktalternativ och aldrig, någonsin, åkt på extra kostnad. Håller du dig under 400 kronor och väljer Air Mail så bör du vara safe enligt mina erfarenheter. Fraktalternativet Air Mail gäller för beställningar som understiger $80.00 och inte väger mer än 1.8 kg. Beroende på beställningens totala vikt så brukar frakten gå på mellan 25-120 kr. Det ser du i kassan innan du betalar. Ibland kan det bli billigare att dela upp de tunga varorna i två separata beställningar om frakten skenar iväg.

Använd sökfunktionen

Sök på t.ex. shampoo + vegan och du kommer få upp en majoritet av veganska alternativ. Sökfunktionen kommer att rädda dig många gånger när du letar efter en särskild typ av produkt. Ibland slinker något icke-veganskt alternativ med i sökningen, men det är sällan. Om produkten är vegansk så nämns det oftast i beskrivningen, annars brukar en snabb googling avslöja om den är det eller inte.

Viktigast av allt

Sortera alltid på högsta betyg eller bästsäljare för att få upp de riktiga guldkornen.


Guide till att handla på iHerb - Vegansk mat, snacks, hudvård, skönhet, vitaminer m.m.

Vegansk hudvård & veganskt smink

Direktlänk till kategori: Vegan / Cruelty Free Beauty Products

Oljor

Om du är ute efter oljor är iHerb ditt mecka. Jojobaolja, avokadoolja, arganolja… You name it, iHerb har det! De ekologiska varianterna är nästan alltid billigare än svenska motsvarigheter.

Hudvård

För både ansikte och kropp finns några märken som ska vara särskilt bra. Acure Organics, Andalou Naturals, Nature’s Gate och Pacifica rekommenderas ofta. Jag älskar, verkligen älskar, Everyday’s ansiktsrengöring med kokosolja. Det finns en hel uppsjö av produkter med aloe vera till exempel och där är Real Aloe Inc.’s gel och spray helt underbara produkter för torr, irriterad och solskadad hy.

Smink

Pacifica är ett märke som bara måste spanas in! Allt deras smink är veganskt och omtyckt. Och givetvis måste jag nämna Everyday Minerals som står bakom min eviga favoritfoundation. Har mängder av rouge och ögonskuggor från Everyday Minerals som jag är helnöjd med. Även det brittiska budgetmärket E.L.F. Cosmetics finns på iHerb och har nästan bara veganska produkter. Elf har förvånansvärt bra produkter med tanke på hur otroligt billiga de är.


Guide till att handla på iHerb - Vegansk mat, snacks, hudvård, skönhet, vitaminer m.m.

Vegansk hårvård

Direktlänk till kategori: Vegan Cruelty Free Hair Products

Jag har inte testat så mycket hårvård från iHerb då jag fortfarande har produkter kvar att använda upp från min icke-veganska era. Men när de är slut vill jag testa på Aubrey’s naturliga hårprodukter som ofta hypas i bloggar. Just schampo och balsam med fokus på naturliga ingredienser och utan sulfater, parabener och andra skumma konserveringsmedel finns det gott om på iHerb.


Vegansk mat

Direktlänk till kategori: Vegan Foods

Bra märken att utforska är Now Foods, Nativas Naturals och Sunfood. Jag gillar Nativa Naturals chiafrön (sväller bättre än alla andra varianter jag har testat), kokossocker, hampafrön och acaipulver. En hel del veganskt godis finns med, vad sägs om veganska marshmallows?

Nu för tiden finns många av matvarorna även i Sverige så det har sällan fördelar att beställa från iHerb, men de flesta superfoods är ofta säkra kort på varor som är billigare på iHerb eller saknar svenska motsvarigheter. Ja, jag vet att jag tjatar om superfoods. Är en stolt superfoodnörd.


Guide till att handla på iHerb - Vegansk mat, snacks, hudvård, skönhet, vitaminer m.m.

Veganska kosttillskott

Direktlänk till kategori: Vegan & Vegetarian Vitamins

När det gäller vitaminer så får du väldigt mycket produkt för pengarna jämfört med att köpa vitaminer på t.ex. Apoteket. Vitaminer och andra tillskott har dessutom väldigt ofta animaliskt ursprung. Ursprunget är sällan är utmärkt på förpackningen och för att slippa ägna massa tid på att diskutera fram och tillbaka med butikens personal och tillverkarens kundtjänst blir det enklare att bara beställa garanterat veganska vitaminer. Obs! Alla vitaminer som säljs på iHerb är inte veganska, men de i kategorin som jag länkar till ovan är det.

D-vitamin kan vara bra att ta tillskott av under vinterhalvåret för att hålla energin uppe under de mörka månaderna. Jag brukar köra på Now Foods D-vitamin som är väldigt prisvärd och funkar prima. Vitamin B12 är en vitamin som alla veganer bör komplettera sin kost med. Jag gillar Deva Vegan B12 allra bäst, den smälter i munnen och smakar ganska gott faktiskt.


Rabattkod

Hoppas inlägget det gav lite mer klarhet i vad som finns att hitta på iHerb och hur du hittar det. Glöm inte bort att min kod TNH374 ger $10 avdrag på beställningar över $40 eller $5 avdrag på beställningar under $40 för dig som lägger din första beställning där.

Inspiration Tips

Tips på julklappar att göra själv

Vi behöver inte bidra till julklappshetsen mer än nödvändigt. Trissa istället upp din kreativitet och ge bort egentillverkade klappar! Jag kan lova att det kommer att uppskattas mycket. Det behöver inte heller vara så avancerat. En burk textilfärg från hobbyaffären kan räcka långt. Här kommer ett helt inlägg med förslag på julklappar att göra själv!

Tips på julklappar att göra själv | MatildigtTips på julklappar att göra själv | Matildigt

Glasunderlägg kanske kan ses som en tråkig sak att ge bort – men det är ju så användbart!

1. Homey Oh My! visar hur du kan göra glasunderlägg av polymerlera.

2. Fall for DIY visar hur du kan måla snygga mönster på kakelplattor med hjälp av porslinsfärg. Kakelplattor kan man få billigt (eller gratis till och med) om man får loss ett par provplattor från byggvaruhandeln.

♦ ♦ ♦

Tips på julklappar att göra själv | MatildigtTips på julklappar att göra själv | Matildigt

Textil som dukar och handdukar finns alltid att köpa på loppis i fint skick för inte många kronor alls.

3. Design Sponge visar hur du kan trycka mönster med hjälp av potatisar. Alla har vi väl gjort det som små någon gång? Törs dock lova att Design Sponges variant blir lite finare!

4. The Sweetest Occation visar hur du med hjälp av en skumgummisvamp kan få till tryck med härliga vattenmeloner.

♦ ♦ ♦

Tips på julklappar att göra själv | Matildigt

5. Gör egen ekologisk kroppsolja anpassad efter mottagarens hudtyp med hjälp av Organic Makers recept och produkter. För dig som inte bor i närheten av Organic Makers eller inte har möjlighet att beställa via nätet så finns naturliga oljor att köpa i hälsokostaffärer.

♦ ♦ ♦

Tips på julklappar att göra själv | MatildigtTips på julklappar att göra själv | Matildigt

Nu är vi för sent ute för detta förslag, men med lite god tidsmarginal kan man odla upp växter från frö eller skott. Då har man små plantor att ge bort som den nya ägaren kan fortsätta vårda. Detta förutsätter ju lite att den nya ägaren gillar växter och är beredd att ta hand om sin nya planta. Men det är en fin idé tycker jag, särskilt då många växter kan bli väldigt gamla. Julklappen finns kvar och frodas länge.

6. Frida Ramstedt från Trendenser beskriver hur du viker små ”krukor” av tidningspapper.
7. Bluebird Kisses visar hur enkelt du kan plantera om små sukulenter.

♦ ♦ ♦

Tips på julklappar att göra själv | Matildigt

8. Följ Sofiamilks beskrivning på hur du gjuter ljusstakar i betong.

♦ ♦ ♦

Tips på julklappar att göra själv | MatildigtTips på julklappar att göra själv | Matildigt

Eller ta en titt bland mina DIY-projekt för fler förslag. Till exempel:

9. Se hur du gör för att enkelt måla om ett gäng loppisfyndade träskålar.
10. Följ min beskrivning på hur du virkar en trasmatta av återvunnet tyg.

♦ ♦ ♦

Har du något tips på julklappar att göra själv? Lämna gärna en kommentar!

Recept Tips

Stapelvaror i mitt skafferi

En helt ny värld öppnade sig för mig när jag i somras bestämde mig för att skippa lakto-ovo i lakto-ovo-vegetariskt för att övergå till att äta vegetariskt/veganskt. Plötsligt blev jag tvungen att hitta plantbaserade substitut till näringen som jag tidigare fick från kött, mjölk och ägg. Sakta men säkert har jag hittat matvaror som blivit stapelvaror i mitt skafferi och nästan halverat mina matkostnader på köpet. Vill du vilka varor som har varit guld värda för mig och som jag tycker är bra mat för veganer att ha hemma i skafferiet?

Torkade bönor, linser och ärtor

Om man man vill hålla matkostnaderna låga har jag bara ett råd. Köp torra okokade bönor, ärtor och linser. Välj gärna i största möjliga mån svenskodlat. Koka hela förpackningen på en gång och frys sedan in i portionsförpackningar. När det vankas matlagning är det bara att plocka fram ur frysen. Betydligt billigare än att köpa färdigkokta varor på tetra eller konservburkar. Jag lever på röda linser och kidneybönor känns det som. Gör bönbiffar av alla slags bönor, använder linser istället för färs, gör hummus av kikärtor, groddar mungbönor och så vidare i all oändlighet.

I mitt skafferi - bra mat för veganer | Matildigt

Mathavre och matvete

Jag förstår ärligt talat inte varför vi äter så himla mycket ris när vi har detta superfood på våra åkrar. Ett klimatsmart, närodlat och billigt alternativ. Innehåller mycket protein, fibrer, järn och zink vilket inte är helt fel. Eller, det är inte fel alls. Det är ju hur bra som helst. Och så behöver det bara kokas i ynka 10-15 minuter. Bildar tillsammans med bönor, linser och ärtor ett ypperligt bra alternativ för högvärdigt protein.

Bovete

Bovete är ett måste i mitt skafferi då det är fullspäckat med högvärdigt protein som är viktigt för oss som tränar. Boveteflingor är min favorit och det använder jag till gröt, dadelbollar och i matiga smoothies. Dessvärre odlas bovete på andra sidan jordklotet så det är bra att vara lite sparsam med det. Men ibland är det bara skönt att slippa tänka på att kombinera mat för att få högvärdigt protein, och då är bovete guld värt (och säkert överkurs för många av er som inte är tränande veganer).

Frön, kärnor och nötter

Ät som de är, hacka och blanda ner i bröd och bakverk, toppa maträtten eller rosta lite lätt tillsammans med salt. Nötter innehåller nyttiga fetter och drösvis med vitaminer och mineraler. Det finns på fullaste allvar inget livsmedel som mättar min mage så länge som frön, kärnor och nötter gör.

I mitt skafferi - bra mat för veganer | Matildigt

Superfoods

Dundernyttiga superfoods i pulverform slår aldrig fel oavsett om man är vegan eller ej. Perfekt att mixa ner i smoothies för att få en vitamin- och mineralinjektion. Carobpulver är min favorit då smaken är lik kakao, men carobpulver har mindre fett och är sötare naturligt. Smakar lite kolaaktigt och är så smaskigt att använda i bakning tillsammans med kakao. Spirulinapulver är egentligen alger och som du säkert vet så är spirulina en riktig näringsbomb med. Innehåller bland annat omega 3 precis som fiskar. Spirulina smakar inte så överdrivet gott på egen hand, men blir perfekt tillsammans med blåbär som döljer smaken. Och så nyponpulver – men det känner ni väl redan till efter mitt inlägg om hur du tillverkar eget nyponpulver?

Egentligen skulle jag kunna lista säkert tjugo olika mat- och råvaror till, men ibland är lagom bäst. Kanske ska jag knåpa ihop ett inlägg om mina stapelvaror när det gäller att trolla fram nyttiga snacks också, vilket jag råkar ha en hel hylla dedikerat åt i skafferiet som den snacksbesatta person jag är. Och efter det kanske titta på vad jag äter i godisväg eftersom jag är lite av en expert på veganskt godis. Eller godis överlag egentligen, om jag ska vara riktigt ärlig. Mat alltså, typ det bästa jag vet.

Vad är dina måsten i skafferiet? Berätta gärna, så jag får matnörda ännu mer!

Tips

iPhoneägare och crazy cat lady?

iPhoneskal med motiv av katter | Matildigt

När jag såg detta iphoneskal med motiv av katter för första gången såg jag ut såhär → ←. Jag lovar, exakt så såg jag ut. Föll handlöst för hur motivet påminner om ett gäng gamla bokmärkeskatter. Sedan grubblade jag på köpet ett par dagar, ingen impulsshoppare här inte, men så kunde jag inte längre motstå frestelsen att klicka hem det. Från Asos. Min telefon har aldrig varit finare.