Utforskar kategori

Utflykter

Utflykter

På jakt efter ramslök

Den här helgen... Efter att ha suttit i flera timmar under fredagseftermiddagen framför livesändningar och försökt ta in händelserna i Stockholm frågade vi oss vad det gör för nytta att vi sitter här hemma, egentligen? Timmy och jag packade ner ett par burkar och saxar i ryggsäckarna och gav oss iväg på ramslöksjakt för att skingra tankarna.

Det är en absurd känsla att vi helt lugnt kan strosa omkring i naturen medan människor på andra håll i landet (och världen) upplever bland det värsta de någonsin kommer vara med om i livet, och en del får inte ens vara med om mer i livet. Det är så jävla orättvist.

Medan solen sakta gick ner över trädtopparna fyllde vi våra burkar med denna vitlöksdoftande växt som är så himla god i mat. Jag vet att en del är rädda att förväxla ramslök med den giftiga liljekonvaljen, men det är stört omöjligt eftersom varje ramslöksblad bokstavligen stinker vitlök.

Sedan åkte vi hem och fastnade framför livesändningarna igen, helt oförmögna att byta kanal resten av kvällen. Efter att ha bearbetat händelserna med familj och vänner under helgen känns det som att tankarna har fått lite rätsida i alla fall. Det finns så många som har satt bättre ord på sina tankar och upplevelser än jag någonsin kommer göra, och framförallt är mer drabbade personligen, så jag låter det vara här.

Förra året plockade vi också ramslök, som sedan användes till ramslökssalt. Än så länge har jag inte tänkt hitta på något särskilt med dessa blad utan kommer nog främst frysa in dem. Förra året gick de åt i ett nafs och användes i nästintill alla såser och dressingar vi gjorde. Så gott och användbart - och det växer vilt på många ställen i naturen!

Utflykter

På jakt efter vitlöksdoftande växter i skogen

I lördags var jag och Timmy på äventyr i skogen. Vi var nämligen på jakt efter en särskild växt. Om du följer mig på Instagram kanske du redan vet vilken växt det var vi höll utkik efter, annars får du fortsätta läsa för att stilla nyfikenheten. Vi hade inte en aning om var denna växt egentligen växer så blev det en rejäl promenad genom naturen.

Till en början var det grått och mulet medan vi gick på en alldeles nybyggd bro över en fågelsjö. Dessa träd och grenar alltså, så… underliga. Vill verkligen bege mig hit en dimmig morgon för att fotografera – det måste vara magiskt!

Efter lite vandrande i skog och mark fick vi äntligen syn på det vi var ute efter. Faktum var att vi fick fuska lite och ta upp telefonen ur fickan för att inte ödsla alldeles för mycket tid, och med hjälp av naturguider på kommunens webbplats hittade vi rätt till sist. Ibland är det inte så dumt med mobiltelefoner ändå.

Här har vi den, ramslöken! Lagom tills att det var dags för oss att krypa runt på marken och samla in de små bladen kom vårsolen fram och värmde oss. Med vitlöksdoftande fingrar, nöjda och belåtna, begav vi oss hemåt igen.

Ramslök smakar som en blandning av vitlök och gräslök och kan användas som vilken krydda som helst. Jag har fryst in ett gäng av bladen och resten ska bli till örtsalt. Just nu står ett lass med blad i ugnen på låg värme och ett annat lass av bladen ska lufttorkas. Det blir intressant att se vilken torkmetod som ger mest smak. Givetvis delar jag med mig av receptet på örtsalt sen när jag har testat mig fram och hittat bästa möjliga variant. Tänk så mycket naturens skafferi har att bjuda på!

Utflykter

Ett par dagar på landet

Förra torsdagen färdades jag 7.5 mil för att bo hos min mamma ett par dagar. Bort från Linköping, förbi Norrköping och ut på landet. Packade upp mina saker i mitt gamla rum med de finaste medaljongtapeterna. Jag är så sällan där nu för tiden, det blir ju inte riktigt så när man klivit in i vuxenvärlden, så det var välbehövligt att spendera lite tid med mamma och hennes sambo.


Efter en fikastund med mormor och morfar bestämde vi oss för att åka till Arkösund. För två somrar var detta mitt hem och min arbetsplats. Havet och en massa, massa båtar överallt. Det mesta var sig likt, förutom att mitt lilla hus som jag bodde i numera är rivet. Lite sorgligt såklart, men det var fint att återse det lilla skärgårdssamhället såhär två år senare.


Fredagen var rätt lugn den med. Jag promenerade runt lite och var precis lika kär i naturen som jag alltid är. En dag vill jag ha det här runt husknuten, annars slår jag knut på mig själv.

Den ultimata fredagsysslan måste vara att plocka kantareller i denna vy.

På lördag morgon vankades hemfärd, eller egentligen så åkte jag iväg på loppisrunda på östgötaslätten innan jag väl kom hem till lägenheten. Vad jag kom hem med från loppisarna har jag skrivit lite om i detta inlägg. Hann knappt vara hemma länge innan vi drog iväg för att käka på restaurang, men då var jag så trött att jag knappt kunde hålla ögonen öppna. Antar att en överdos av natur har den effekten på en stadsbo.

Utflykter

En tripp till Omberg

Har vi lyckats ta oss uppför Arthur’s Seat i Edinburgh måste vi ta oss an Östergötlands motsvarighet också, så resonerade jag och Timmy i lördags. Så vi begav oss över Östgötaslätten mot Omberg.

Omberg mäter262 meter över havet vilket är 11 meter högre än Arthur’s Seat. Men här är det grusväg hela vägen, bara att traska på. En barnlek jämfört med Arthur’s Seats kringelkrokvägar, stentrappor och bergspartier.

Utsikten över Östgötaslätten och Vättern var inte riktigt lika mäktig som att blicka ut över det skotska landskapet, men nog är det ganska fint ändå. Ett fint avslut på våra fyra gemensamma semesterveckor.

Utflykter

Ännu en tripp till eklandskapet

Igår kväll tog jag och Timmy en liten tur till Tinnerö Eklandskap igen. Såhär såg det ut sist. Jag får liksom inte nog av naturen i solnedgången. Det här är verkligen min definition av livsnjuteri. För varje dag som går längtar jag bara mer och mer ut i naturen och börjar ifrågasätta varför jag bor mitt i den gråa betongen.

Det stod på en skylt att det var en fårhage vi klev in i. ”Tur att det bara går får här och inte kossor” säger jag. Jag älskar får men är livrädd för kossor av någon oklar anledning. Vad får jag syn på när vi har gått en bit in i hagen? Kossor såklart.

Efter att kossorna har stått glott på oss en stund går de vidare. Då kom vi äntligen fram till sjön där det visade sig finnas hur många svanar som helst. Det var en helt drömmigt vacker vy. Föreställ dig en spegelblank sjö i solnedgången med ett tjugotal vita svanar som bara flyter omkring, inramat av mörk skog. Då lägger objektivet av.

Jahapp. Livet kan ju inte alltid vara perfekt. Men det är bra nog ändå.

Utflykter

Den bästa tiden på året

Det råder ingen tvekan om vilken månad som är min favorit, för det finns ingen annan månad som gör mig lika lycklig som maj. Jag bara njuter så himla mycket av att se hur naturen exploderar i grönska och hur alla blommor slår ut. Helt jävla underbart. Det sista fotot var tänk att bli en vårversion av tidigare fotografier från i höstas och i vintras , men först strejkade objektivet och sedan strejkade Sigge. Ack, ack!

Utflykter

Fint avslut på valborgsmässohelgen

Matildigt | Tinnerö Eklandskap  Matildigt | Tinnerö EklandskapMatildigt | Tinnerö EklandskapMatildigt | Tinnerö Eklandskap  Matildigt | Tinnerö Eklandskap

Hoppas ni har haft en bra valborgsmässohelg!

Själv har jag varit på Timmys familjs lantställe och ätit en massa god mat, brutit min vana att mysa ner mig i soffan en lördagskväll för att dricka öl istället och sedan avslutades helgen med ett besök i Tinnerö eklandskap. Egentligen åkte vi bara dit för att plocka brännässlor att göra gödselvatten till balkongodlingarna med, men vi råkade snubbla in i världens finaste solnedgång efteråt. Titta bara!

Ett bevis på att det verkligen lönar sig att släpa med sig kameran. Påminn mig om det nästa gång jag tycker att den är lite för tung och lämnar den hemma när jag ger mig ut på äventyr. Så värt lite extra vikt i min Kånken.

Utflykter

Sedan vi hördes sist…

…har jag inte bara pluggat, utan jag har också bokat en resa till ett ställe som varit mitt drömresemål sedan barnsben. SKOTTLAND! I slutet av juni flyger Timmy och jag till Edinburgh och utforskar drömlika miljöer i en vecka. Är så ofantligt pepp att jag inte vet var jag ska ta vägen!

När vi rekade inför sommarens resa och undersökte några andra resmål hittade vi väldigt få sevärdheter som verkligen lockade, men efter att ha rekat lite om Edinburgh finns det nästan en risk att vi kommer behöva förlänga vår resa med en månad för att hinna med allt vi vill göra. Men att promenera på vackra vidder, besöka gamla slott och dricka öl på små pubar är det som har allra högst prio. Bara njuta lite av livet i en annan del av världen.

Tips på sevärdheter, restauranger eller annat man bara inte får missa i och utanför Edinburgh tas tacksamt emot!