Kategorier
Vardag

En grå helg i januari

När jag ser andra bloggare klämma in tio happenings på en enda helg kan jag känna mig så himla tråkig. När min helg väl kommer vill jag bara få vara ledig utan ett enda måste. Såhär kan en helg i mitt lilla lugna liv se ut.

Vi börjar med lunchen på fredagen. Ungefär här brukar min helgfeeling krypa sig på och motivationen till att plugga är plötsligt som bortblåst. När jag gick i gymnasiet gjorde jag linssoppa exakt jämt, men sedan föll rätten i glömska och nu tio år senare har jag dammat av den igen. Billigt, gott, mättande!

Innan jag får gå på helg måste såklart veckans plugg avslutas. Just nu sammanfattar jag forskningartiklar om webbplatsuteckling vilket är ganska tidskrävande och ganska tråkigt om jag ska vara ärlig. Men eftersom det är fredag så måste man ju såklart äta efterrätt – den bästa veganska chokladen ever! Jag som inte ens är överdrivet förtjust i mörk choklad slukar Icas ekologiska mörka choklad med havssalt i ett nafs.

När dagens plugg var avverkat fotograferade jag lite bilder till ett blogginlägg. Önskar mig en stativarm så, så mycket. Men man får det ju alltid att fungera på något annat sätt ändå, det blir bara lite omständigare. Ännu mer omständigt blir det med en nyfiken katt som gång på gång petar bort produkterna man fotograferar.

På lördagen var jag och Timmy hundvakt åt Sigge som är Timmys familjs hund. Vi åkte ut på landet och strosade omkring lite i kylan. Resten av kvällen spenderades vi halvsovandes i soffan, både människor och hund.

På söndagen åt jag min favvofrukost, soyghurt med vaniljsmak, pumpafrön, gojibär och puffad quinoa. Bästa smakkombinationen någonsin! Återigen var den lilla bråkstaken närvarande.

Så var vi ute och strosade i kylan en sista gång med Sigge. Älskar färgskalan i gulbrunt, vitt och olika nyanser av grått på sista bilden. Även om naturen mest är gråbrun just nu så var ljuset i helgen så härligt kripsigt tillsammans med frostlagret på träden. Alla årstider har sin charm, men jag längtar ändå halvt ihjäl mig efter ögonblicket när man får syn på de första gröna knopparna på trädgrenarna.

Kategorier
Recept

Superdupernyttig shot med färsk ingefära och gurkmeja


Den här boken fick jag i julklapp och den tog mig med storm. Älskar att gotta ner mig i näring och dess påverkan på kroppen – trots det är min kosthållning långt ifrån perfekt. Jag vill bara ha det bästa av två världar.

Efter att ha läst författarnas hyllning till en nyttig shot innehållandes ingefära, gurkmeja och lite olika kryddor bestämde jag mig för att testa själv. Jag kommer aldrig bli den där personen som inleder min morgon med en mindre god shot, men någon gång under dagen kan jag nog motivera mig till ett nyttigt inslag.

Det finns ett recept på ingefärashot i boken som utgår från torra ingredienser. Jag ville istället använda färska ingredienser och hittade helt enkelt på ett eget recept på en shot med färsk ingefära och gurkmeja.

Shot med färsk ingefära och gurkmeja

Ingredienser
25 gram gurkmeja
50 gram ingefära
Saften från 1 citron
Saften från 1 apelsin
2 msk agave
3 dl vatten
0.5 tsk malen svartpeppar
En knivsudd malen kryddnejika
En knivsudd malen cayennepeppar

Gör såhär
1. Hacka gurkmejan och ingefäran fint. Det är inte nödvändigt att skala gurkmejan och ingefäran om du använder ekologiska råvaror, men du bestämmer du själv hur du vill göra.
2. Pressa saften från citronen och apelsinen.
3. Häll ner alla ingredienser i en mixer med glasbehållare.
4. Mixa slätt.
5. Häll upp i glasflaskor. Om du vill kan du sila vätskan genom en handduk eller finmaskad sil för att få en helt slät dryck.

Drycken står sig ungefär en vecka i kylskåp och går därefter utmärkt att frysa in i portionskuber. Om du tycker att shoten blir för stark (den ska bränna till rejält!) så kan du spä ut den med vatten eller juice.

Om du använder redskap av plast – tänk på att gurkmejans gula färg inte går att få bort. Glas och stål är att rekommendera.

Drycken är så knallgul att kameran inte riktigt kunde hantera färgexplosionen. Istället för att öka på mättnaden, som jag normalt sett gör, fick jag minska ner eftersom innehållet i flaskan såg alldeles för overkligt färgglatt ut. Trots det är drycken fortfarande helt overkligt knallgul.

Den intensivt gula färgen kommer från gurkmejan. Det har forskats väldigt mycket på gurkmeja och studierna pekar mot att gurkmeja kan skrämma bort många sjukdomar i kroppen och fördröjer åldrande. Kryddan är starkt antiinflammatoriskt och kan på så sätt balansera den mest ostabila mage – och många sjukdomar uppkommer just från en mage i obalans. Är inte naturen fantastisk?

I många recept på liknande shots hettas ingredienserna upp och då förloras en hel del av de nyttiga ämnena – och framförallt många av de nyttiga vitaminerna. Det är ju lite synd och därför valde jag att låta min shot vara helt raw, även om det gör att den smakar lite beskare och kan göra den ovana magen lite upprörd en stund.

Skål då! Och tack Food Pharmacy för inspirationen till ett nyttigt inslag i livet. Rekommenderar verkligen den här boken till alla som tycker om att gotta ner sig i näringslära på en lättsam men fortfarande nördig nivå. Författarna har ett väldig sund inställning till kost, helt utan pekpinnar, och delar med sig av massa spännande fakta.

Kategorier
Odling

Odla i januari

Många blir förvånade när jag berättar att jag börjar odla redan i januari. Men faktum är att det finns en hel del växter som behöver både vinter och vår på sig för att kunna utvecklas och ge skörd under sommaren.

För min del är det främst chilifrö som jag petar ner i jorden redan i januari. Detta år har jag tio sorter om jag har räknat rätt, precis samma sorter som förra året. Alla fröer är tagna från förra årets plantor och är barn till mina övervintrade plantor.

Utöver chili så har jag även sått ramslök, aloe vera, olivträd, bocktörne (gojibär), kattmynta och citrontemynta som alla kan sås redan i januari. Det blir första gången som jag odlar dessa sorter, förutom gojibären som jag råkade välta ut förra året så att de aldrig riktigt tog sig igen efter det. Himla spännande att inte riktigt veta vad som väntar en – och om det kommer lyckas.

Något annat som är nytt för i år är att jag har blandat perlite (det vita ovanpå jorden) tillsammans med jorden. Mer i vissa och mindre i en del andra beroende på vad som anges i instruktionerna för respektive frösort. Jag är totalt ointresserad av detaljer när det gäller att odla, men tänker att jag ska försöka vara lite mer noggrann i år och göra så som det rekommenderas att man gör.

Såhär i efterhand har jag bland annat lärt mig vikten av såjord istället för plantjord, men min främsta insikt är att det faktiskt inte är så himla viktigt med detaljer. Fröerna vill ju bara få gro och groddarna kommer att göra allt de kan för att pallra sig upp ur jorden. Det viktigaste helt enkelt är att fröerna kommer i jorden och att fuktnivån hålls jämn såhär i början innan fröerna gror.

För att hålla fuktnivån jämn ska tydligen perlite vara bra då det förhindrar att jorden i mindre odlingskärl torkar ut. Än så länge verkar det fungera för jag har knappt behövt ta fram blomsprutan en enda gång sedan fröerna kom i jorden förra veckan och några små groddar har redan tittat upp och sagt hej till omvärlden.

Kort sammanfattat är det alltså främst chili och några blandade sorters växter jag sår i januari. Snart är det februari och då ska ännu mer fröer i jorden, främst blommor och kryddor. Jag har tänkt att ha en hel del blommor på landet (tomten består till 98% av gräsmatta just nu – så kan man ju inte ha det!) så hur jag ska få plats att förkultivera allt här hemma återstår att se…

Kategorier
Odling

Odlingen är min meditation

Jag vill inleda inlägget med att säga att min frånvaro här i bloggen inte beror på ignorans eller lathet. Jag är inte den bästa versionen av mig själv just nu och har nog inte varit på ett tag, men envis som jag är har jag bara kört på utan att lyssna det minsta på min kropp.

Det finns ju något slags outtalat matra i bloggvärlden att man ska prata om sånt som är jobbigt, men jag är verkligen allt annat än bekväm med att dela med mig av det som tynger mig. När jag mår dåligt vill jag bara krypa in i mitt skal likt en sköldpadda, få vara ifred ett tag och tänka ut lösningar på mina problem innan jag långsamt kryper ut ur skalet och tar itu med omvärlden igen.

Mitt bästa knep för att inte låta ångesten styra alltför mycket är att prioritera de små sakerna som gör en glad, hur klyschigt det än låter och hur svårt det än är när man är halvt handlingsförlamad av ångest. Det är alltid lättare att ta itu med det som är jobbigt om man har fått vara glad en liten stund innan.

Häromdagen började jag planera hur jag ska lägga upp odlingssäsongen och tog fram alla mina fröer som jag samlat på mig från mina egna odlingar, genom byten med andra och en hel del inköp från diverse sensommarreor.

Jag tror jag äntligen har insett varför jag alltid har älskat att odla. Att plocka med de små fröerna, försiktigt pilla ner dem i jorden och förväntansfullt ta hand om dem för att slutligen få se en välmående växt är inget annat än ren meditation för mig. Så lugn som jag var efter att ha satt de första fröerna i jorden har jag inte varit på länge.

Något annat som jag verkligen gillar med odlingen är att jag skapar mitt eget lilla kretslopp. De flesta växter går att samla fröer från och på så sätt behöver du egentligen aldrig köpa fröer om du inte vill.

Eller så kan man plocka med sig fröer från växter man hittar ute i naturen eller i okända människors rabatter, om man är lite rebellisk av sig. Det gäller att passa på när snön har töat bort för stunden och de vissna växterna visar sig.

Måste dock lära mig att bära med mig några små fröpåsar i fortsättningen eftersom jag aldrig kommer ihåg att jag har fyllt fickorna med fröer när jag proppar dem fulla av nycklar, kort och allt annat man bär med sig. Visserligen är det ju alltid spännande när det rasar fröer ur fickan när man plockar fram sitt kort vid kassan i affären…

Nytt för i år är att jag har köpt på mig fröer från växter jag aldrig riktigt har tänkt på att man kan odla själv, som olivträd och aloe vera. Det ska bli så himla spännande att se om jag lyckas! Känner mig lite som en hoarder måste jag erkänna, men fröer måste ändå klassas som en av de bättre sakerna att hoarda.

Kategorier
Skönhet

Känslan av att skämma bort sig själv

Ibland är livet lite extra kämpigt. Så är det och så måste det få vara ibland. Mitt i denna virvelvind av jobbiga händelser och känslor finns det något som direkt kan få mig på lite bättre humör – känslan av att skämma bort mig själv. Den känslan är svårslagen just nu.

När Lush slog upp portarna till sin mellandagsrea på nätet köpte jag på mig ett antal produkter. Tidigare har jag strävat efter en minimal och billig skönhetsrutin med så få produkter som möjligt. Den här beställningen går emot alla mina tidigare principer eftersom jag egentligen inte behöver en enda av produkterna.

Men det är någonting magiskt med att ta en lång dusch, skrubba kroppen len och smörja in sig med en väldoftande body lotion efter. Det kan få vilken jobbig dag som helst att plötsligt kännas så mycket bättre. På så sätt behövde jag nog ett gäng härliga produkter att skämma bort mig själv och min kropp med.

Det allra bästa med Lush måste ändå vara deras policy kring djurtester. Önskar så att fler företag tydligt sätter ner foten mot djurförsök. Sedan jag startade Veganguiden har jag sett alltför mycket fuffens, lurenderier och falsk marknadsföring…

Följande produkter föll valet på:

  • Sleepy Body Lotion
    Body Lotion med avslappnande doft av lavendel och tonkabönor.
  • Ro’s Argan Body Conditioner
    Kroppsbalsam med en utsökt rosdoft.
  • Rose Jam Shower Gel
    Rosdoftande duschgelé med vaniljinfusion, gojobärsjuice och mjukgörande arganolja.
  • Bubbly Shower Gel
    Duschgelé med uppiggande sötapelsinolja och färsk grapejuice.
  • Sugar Plum Fairy Läppskrubb
    Preppa plutet med denna mjukgörande läppskrubb.
  • No Drought Torrschampo
    Torrschampo med oljeabsorberande pulver, grapefrukt och lime för att friska upp håret utan vatten.
  • Boom Tandkrämstabletter
    Tandkrämstabletter med rengörande gunpowder-te och träkol.

Det är konstigt det där, att när man inte mår på topp kan de små sakerna få en att bli helt överlycklig. Från att vilja strunta i allt som har med hygien att göra till att längta efter att kliva in i duschen med en ny duschkräm eller att smörja in kroppen med en body lotion med rofylld doft av lavendel om kvällen innan sovdags.

Jag vill inte längre ha en minimal skönhetsrutin, jag vill ha en helt egen Lush-butik i badrummet!

Kategorier
Inspiration

Populära inlägg från året som gått

Under 2016 har jag skrivit 105 inlägg. Kanske inte det mest imponerande antalet, men jag är ändå glad att jag har lyckats få till så många inlägg samtidigt som jag har lagt all min vakna tid på att göra bra ifrån mig i mina studier.
Nog om det och vidare till vad jag hade tänkt att inlägget skulle handla om från början. Här är en sammanställning över bloggens mest populära inlägg från året som gått baserat på sökningar, kommentarer och spridning i sociala medier. Om du har missat eller glömt bort några inlägg så kommer här ett gyllene tillfälle att återupptäcka några guldkorn!

Hur du får ljust trä att se gammalt ut | Matildigt Hur du får ljust trä att se gammalt ut | Matildigt

1. Få ljust trä att se gammalt ut

Jag visar hur du enkelt kan ge obehandlat trä en drivvedsliknande nyans. Färgen blir lite gråbrun, och kan lätt göras ännu brunare med mer te om du så vill, vilket är jäkligt snyggt om jag får säga det själv. Det här inlägget har överlägset fått mest trafik från sökmotorer under året. Vikten av bra sökmotoroptimering, hörrni!

Odla avokado, passionsfrukt och citron från frö | Matildigt

2. Växter att odla själv från vanliga frukter

I det här inlägget kan du skåda en avokadoplanta, passionsfruktsplanta och citronplanta som jag har drivit upp på egen hand från butiksköpt frukt. De lever och frodas än idag! Avokadoplantan slår snart i taket och passionsfruktsplantan liknar mer en buske idag.

Ta stickling från basilika | Matildigt Ta stickling från basilika | Matildigt

3. Ta stickling från basilika

Helt enkelt ett inlägg om hur du tar sticklingar från basilika så att du kan få ännu mer basilika att avnjuta. Det är lätt som en plätt, lovar.

Havregrynsgröt med äpple och kanel | Matildigt

4. Grötveckan – Fem recept på havregrynsgröt

Under en vecka åt jag gröt till frukost måndag till fredag för att övertyga mig själv om att gröt faktiskt är gott. Tack vare att jag testade ett nytt recept varje dag har jag helt tvättat bort bilden jag hade av gröt som grått och smaklöst. Allt från morotskakegröt till chokladgröt avnjöts under veckan – och jag äter fortfarande gröt till frukost regelbundet.

Guide till att handla på iHerb - Vegansk mat, snacks, hudvård, skönhet, vitaminer m.m.

5. Guide till att handla från iHerb

Eftersom många tycker att det är krångligt att beställa från utlandet och upplever iHerb som en väldigt rörig sida så förstår jag verkligen att man vänder sig hit. Inlägget går igenom exakt allt du behöver tänka på när beställer från iHerb, allt från fraktkostnad till rekommendationer på prisvärda produkter.

Kategorier
Resor

Julaftonspromenad bland palmer och kaktusar

Min julafton spenderades på Teneriffa med Timmys familj. Vi bodde i ett flådigt hus i en ort som heter Callao Salvaje. På självaste julafton gick jag och Timmy på en promenad för att rasta kameran som hade fått vila oförtjänt mycket under resan.
Ni som följer mig på Instagram har säkert redan sett en hel del bilder från resan, men ännu lite mer böljande hav och palmer skadar väl inte?


Det är inte varje julafton man omges av ett blått atlanten, palmer och kaktusar. Till en början var jag lite skeptisk till att resa bort och inte fira jul på precis samma sätt som jag har gjort sedan jag föddes, men när julen närmade sig var det bara en lättnad att sätta sig på ett flygplan bort från måsten och förväntningar. Det kändes dock lite underligt att se de traditionella julbilderna på julgranar, julmat och julklappar i sociala medier när man själv gick omkring i en tunn t-shirt omgiven av detta.

Överallt där vi var fanns stora bananodlingar. Det låter säkert helt befängt att säga det här, men jag har aldrig riktigt tänkt på hur bananer växer. Eller jo, jag har ju sett Djungelboken som liten så någon diffus bild av ett bananträd hade jag väl. Men det var ändå häftigt att få se i verkligheten.

Min bästa. <3

Sedan vände vi hem till den flådiga villan igen och gjorde oss redo för att äta middag på restaurangen som ligger längst ut på klippan bland husen ovan.

Tänk att det ska krävas en resa till varmare breddgrader för att man ska slappna av och bara vara i stunden. Länge velade jag över om jag skulle ta med mig mina studier eller inte, trots att jag satt dygnet runt och pluggade veckan innan jag åkte och nära på bröt ihop totalt när jag inte hann med allt jag hade tänkt mig innan vi åkte. Såhär i efterhand hör jag ju hur dumt det låter, det bevisar hur mycket jag faktiskt behövde den här pausen från vardagen.
Kategorier
Vardag

#2016bestnine

Har du tagit reda på dina nio mest gillade instagramfoton under 2016 än? Baserat på mitt resultat ovan verkar ni tycka om att se mina egenodlade grödor, lite grönska och sånt jag äter. De här nio bilderna känns så himla jag och jag blir geniunt glad att ni uppskattar precis samma saker!
Jag har verkligen ingen strategi för instagram eller bloggen. Önskar jag vore lite mer strukturerad, hade ett gediget tema och planerade mina inlägg. Jag om någon borde ju ägna mycket tid åt strategier eftersom jag snart är utexaminerad webbredaktör. Men när det gäller min privata plattform, här i bloggen och i sociala medier, vill jag bara få vara mig själv med allt vad det innebär.

När vi ändå kikar på kamerabilder kan vi ju ta en titt på nio bilder som just nu ligger i kamerarullen och aldrig tog sig hela vägen till Instagram. Nio ögonblicksbilder från året som gick, helt utan fokus på kvalité eller contentvärde. Bara nio små ögonblick ur min vardag.

Selfies som jag aldrig postar på grund av att jag är så obekväm med bilder på mig själv, knäppa katter, något enstaka loppisfynd och ännu mera växter. Tror det där gedigna temat jag letar efter är det som jag till vardags kallar för livet.